機能食品にこめる『祈りと癒し』について わが国では従来、身体に対する効果的な機能としては、1次機能(栄養)、2次機能(味覚)の2つの機能しか考えられていませんでした。しかし最近、食品はこの2つの機能のほかに3次機能(体調調節)を備えていることが明らかになってきました。