日食浜田工場は、浜田市近郊の急峻な山あいを流れながら日本海に注ぐ「周布川」流域に位置している。醤油の仕込み水には、この周布川のミネラル豊富な伏流水が使用されている。また、安全・安心の食品製造を行うための国際規格・ISO22000と、有機JAS認証を取得し、醤油、だしの素、その他液体調味料などの日食ブランドを、全国、海外に送り出している。

ISO22000:2018

ISO22000

有機JAS認定

有機JAS