だしの素

日本の食卓をささえる

こだわり製法の「かつお節」がいつもの料理に違いをもたらす『かつお風味だしの素』。動物由来の原材料や油脂を使用しない食べやすさにこだわったちょっと珍しい『洋風・中華だしの素』。北海道産昆布を使用した100%植物性『こんぶだしの素』など、日食だしの素は昭和48年の誕生以来、時代が求めるニーズに合わせて、ラインナップを広げています。

  • こだわり01|製造現場

    ISO22000認証 有機JAS認証 日食浜田工場

    日食のだしの素に必要な原材料が届き、ブレンド作業から包装を行うのは島根県浜田市にあるマルハマ食品(株)内にある、日食浜田工場。ISO22000認証施設、有機JAS認証の加工食品生産行程管理者認証施設であり、安全安心な食づくりを続けています。

  • だしの素工場
  • だしの素工場
  • だしの素工場

日食だしの素 一覧

  • かつお風味だしの素

    かつお風味だしの素

    日本高度成長期の1973年に誕生した風味豊かなかつおだし。質の良いだしの風味が素材の美味しさを引き立てる。祖母、母、子の親子三代で使っているとのお声を多く頂く、日食を代表するだしの素です。

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  • 洋風・中華 だしの素

    洋風・中華 だしの素

    動物性素材不使用・化学調味料無添加。洋風・中華の味付けに合わせた専用だしの素。酵母エキス、オニオンパウダー、香辛料などを絶妙にブレンドして、口あたりまろやか。料理にうま味とコクを加えるベース調味料です。

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  • 和風こんぶだしの素

    和風こんぶだしの素

    植物性原料を100%使用した、昆布だしの素。北海道産の昆布と九州産のどんこ椎茸をブレンド。お湯に溶かしてそのまま飲んでも美味しい、和風だしです。

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  • 液体だしの素・めんつゆ

    液体だしの素・めんつゆ

    煮物、汁物、鍋物など、必要な時にサッと味を整える、便利な本格調味料です。「かつお風味だしの素」と「天然醸造丸大豆醤油」をバランス良く調合しました。

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  • だし素材

    だし素材

    天然の素材、本来の味をお楽しみいただける素材から取り扱っています。出汁をとる。お料理にのせてそのまま食す。使い勝手の良い「だし素材」です。

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